Hace años atrás se han popularizado otras alternativas a la leche tradicional como puede ser la Leche de Almendras. Este tipo de bebida se ha convertido en un reclamo habitual en como cualquier otro producto.
Aunque su nombre común sea leche de almendras, no contiene ningún tipo de lactosa, por lo que su nombre más acertado sería bebida de almendras. Al no contener lactosa, es un alimento totalmente apto para vegetarianos, veganos y cualquier persona con estilo de vida saludable.
A continuación enumeramos los beneficios y propiedades que tiene la Leche de Almendras:
- No contiene lactosa ni gluten
Al tratarse de un alimento elaborado únicamente con almendras, agua y goma de garrofín es un producto ideal que pueden consumir las personas que padecen algún tipo de diabetes o que tienen intolerancia a la lactosa.
- Baja en calorías y en grasas
La bebida de almendras es un producto ideal para mantenerse en forma, llevando un estilo de vida saludable o para incluir como un alimento más en nuestra dieta recomendado nutricionistas y endocrinos.
- Rebaja el colesterol malo LDL
Consumir leche de almendras junto con una dieta rica y equilibrada favorece a la desaparición del colesterol «malo» (LDL) al mismo tiempo que mejora el colesterol «bueno» (HDL)
- Alto contenido en calcio
Debido a las propiedades de las almendras, esta bebida es una fuente natural de calcio y otros minerales en abundancia.
- Fuente de vitaminas y minerales
La leche de almendras es rica en vitaminas E y B, conteniendo altos nutrientes de minerales como magensio, potasio, fosforo y zinc.
Carlo Suma
18 May 2019I would like to know the percentage of real almonds in your milk. What kind of sweetener and thickener do you use.
I wonder if it is better to eat just 7 good Spanish almonds per day.
Thanks